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学富五车
蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（）
蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（）
A、疏水键
B、盐键
C、氢键
D、肽键
E、次级键
正确答案：E
标签：
疏水键
氢键
次级
上一条：
以下描述哪项正确？（）
下一条：
肝脏在代谢中产生过多酮体主要因为（）。