下列关于酶的描述，哪一项错误

下列关于酶的描述，哪一项错误
A、所有的蛋白质都是酶
B、酶是生物催化剂
C、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能
D、酶具有专一性
E、酶在酸性或碱性条件下均会失活
正确答案：A