可识别并切割DNA分子内特异序列的酶称为（）

可识别并切割DNA分子内特异序列的酶称为（）
A、限制性外切核酸酶
B、限制性内切核酸酶
C、非限制性外切核酸酶
D、非限制性内切核酸酶
E、DNA酶（DNase）
正确答案：B
答案解析：限制性核酸内切酶就是识别DNA的特异序列，并在识别位点或其周围切割双链DNA的一类内切酶。通常不用非限制性内切核酸酶或非限制性外切核酸酶一词。DNA酶是一种催化DNA水解的非特异性酶。