人们俗称的“试吃员”是以下哪种职业的别称？

人们俗称的“试吃员”是以下哪种职业的别称？
A、感官检测师
B、品酒师
正确答案：A
答案解析：感官检测师是利用人体的各种感官对产品的外观、色泽、气味、滋味、口感等方面进行评价和分析的专业人员，“试吃”就是通过味觉等感官对食品进行评价，所以“试吃员”是感官检测师的一种通俗说法。而品酒师主要是对酒类产品进行感官评价等工作，主要针对酒，范围相对较窄，并不等同于普遍意义上“试吃员”所涵盖的试吃多种食品的工作，所以答案选A。