又名为“福寿全”的是哪道福建名菜？

又名为“福寿全”的是哪道福建名菜？
A. 荔枝肉
B. 佛跳墙
C. 醉排骨
D. 海蛎饼
正确答案：B
答案解析：佛跳墙又名“满坛香”“福寿全”，是福州传统名菜，属闽菜系，被誉为闽菜中的“状元菜”“闽菜之王”。所以答案是B。而A选项荔枝肉、C选项醉排骨、D选项海蛎饼虽然也是福建名菜，但并不叫“福寿全”。