“御黄王母饭”在唐朝时期指的是现今广东地区的哪种特色美食？

“御黄王母饭”在唐朝时期指的是现今广东地区的哪种特色美食？
A. 肠粉
B. 煲仔饭
C. 云吞面
D. 双皮奶
正确答案：B
答案解析：据《礼记注疏》等古籍记载以及韦巨源的《食谱》上所记，煲仔饭历史悠久，2000多年前周代“八珍”中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法相似，到了唐代叫“御黄王母饭”，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的。而肠粉、云吞面、双皮奶并没有在历史记载中与“御黄王母饭”有这样的关联。所以答案是B选项煲仔饭。