曾被美国《洛杉矶时报》评为十大食谱冠军的是哪道粤菜？

曾被美国《洛杉矶时报》评为十大食谱冠军的是哪道粤菜？
A. 白切鸡
B. 干炒牛河
C. 豉汁蒸排骨
D. 叉烧肉
正确答案：B
答案解析：2010年，美国《洛杉矶时报》将干炒牛河评为2009年度十大食谱冠军。干炒牛河是广东省广州市的一道特色小吃，属于粤菜系，由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成。而白切鸡、豉汁蒸排骨、叉烧肉虽也是经典粤菜，但并未获得该荣誉，所以答案为B。