饮食文化“娘惹”主要是中国菜和哪个地区的菜式风味的混合体？

饮食文化“娘惹”主要是中国菜和哪个地区的菜式风味的混合体？
A. 马来菜
B. 泰国菜
C. 印度菜
D. 日本菜
正确答案：A
答案解析：娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，是中国菜与马来香料的完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。所以答案是A。