山东名菜“西施舌”的原料是哪种海鲜？

山东名菜“西施舌”的原料是哪种海鲜？
A. 海蚌
B. 蛏子
C. 蛤蜊
D. 扇贝
正确答案：C
答案解析：正如你所描述，“西施舌”这道菜的原料是蛤蜊中的沙蛤，其贝壳形似三角扇形，打开后吐出的白肉犹如小舌头，因而得名“西施舌” 。海蚌并非此菜原料；蛏子形状呈长条形，与“西施舌”原料特征不符；扇贝呈扇形，同样不是制作“西施舌”这道菜所选用的食材。所以答案为C选项。