台湾小吃“大肠包小肠”中的“大肠”主要是由哪种食材制成的？

台湾小吃“大肠包小肠”中的“大肠”主要是由哪种食材制成的？
A. 猪大肠
B. 糯米肠
C. 牛肠
D. 羊肠
正确答案：B
答案解析：台湾小吃“大肠包小肠”中的“大肠”指的是糯米肠，是用猪肠衣装入糯米等食材蒸熟而成。而“小肠”是指台式小香肠。所以答案为B。