“活珠子”是江苏省哪座城市的特色小吃?
“活珠子”是江苏省哪座城市的特色小吃?
A.苏州市
B.南京市
C.无锡市
D.常州市
正确答案:B
答案解析:“活珠子”是南京市的特色小吃,最早起源于南京,清朝咸丰年间就已在南京非常流行,是南京市六合区的著名特产、金陵小吃的一种。它是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。苏州特色小吃有苏式月饼、梅花糕等;无锡有酱排骨、小笼包等特色美食;常州有名的小吃有大麻糕、天目湖砂锅鱼头汤等,但都不包括“活珠子”。所以答案是B。