利用自然冰冻的葡萄压榨酿造的冰酒，是哪个国家的国酒？

利用自然冰冻的葡萄压榨酿造的冰酒，是哪个国家的国酒？
A. 德国
B. 加拿大
C. 奥地利
D. 中国
正确答案：B
答案解析：冰酒虽最早于 1794 年产于德国，但后来酿造技术由德国移民带入加拿大，经当地人进一步改良，加拿大的冰酒更具特色，成为了加拿大的国酒。加拿大有四个冰酒产区，安大略省最为重要，占全国冰酒产量的 80% 以上。加拿大 VQA（酒商质量联盟）对冰酒有严格的规定，要求利用在 - 8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造。所以答案为 B。德国、奥地利、中国也有冰酒生产，但冰酒不是这些国家的国酒。