曾担任伽利略助手，并发明了水银气压计的是意大利的哪位科学家？

曾担任伽利略助手，并发明了水银气压计的是意大利的哪位科学家？
A. 埃万杰利斯塔・托里拆利
B. 文森佐・维维安尼
C. 伽利雷・伽利略
D. 奥托・冯・格里克
正确答案：A
答案解析：埃万杰利斯塔・托里拆利是意大利物理学家、数学家，曾担任伽利略的助手。1643 年，托里拆利与维维安尼合作研究出了水银柱气压计和 “托里拆利真空” 现象。所以 A 选项正确。文森佐・维维安尼是伽利略的学生，他和托里拆利一起进行过一些研究，但不是水银气压计的发明者，B 选项错误。伽利雷・伽利略是托里拆利的前辈和老师，不是发明水银气压计的人，C 选项错误。奥托・冯・格里克是德国的科学家，他进行了著名的马德堡半球实验，证明了大气压的存在，但不是水银气压计的发明者，D 选项错误。