用羊脊椎骨作为主要食材，有着“补钙之王”美誉的是哪种传统美食？

用羊脊椎骨作为主要食材，有着“补钙之王”美誉的是哪种传统美食？
A.羊杂汤
B.羊蝎子
C.烤羊排
D.手抓羊肉
正确答案：B
答案解析：羊蝎子以带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨为主材，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子，有“补钙之王”的美誉。羊杂汤主要食材是羊的内脏等；烤羊排主要食材是羊的肋骨部位；手抓羊肉一般以羊肋条肉等为主要食材。所以答案为B。