因为味道麻辣而让食客涕泪横流，远看如悲伤落泪的是四川省哪种客家特色凉粉？

因为味道麻辣而让食客涕泪横流，远看如悲伤落泪的是四川省哪种客家特色凉粉？
A.伤心凉粉
B.冰粉
C.旋子凉粉
D.米凉粉
正确答案：A
答案解析：伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃。它的味道十分麻辣，吃的人往往会被辣出眼泪，看起来像悲伤落泪，故而得名。冰粉并不是凉粉，主要成分是冰粉粉制成的凝胶状物质，搭配红糖水、水果等食用，口感冰爽清甜；旋子凉粉是四川地区特色传统小吃，虽也有麻辣口味，但没有因让人吃了流泪而有特别的含义；米凉粉是用大米制作的凉粉，在四川较为常见，通常有多种口味，但不是因为味道麻辣让食客涕泪横流而有特殊名称的客家特色凉粉。所以答案是A。