瓦罐汤是哪个省份的代表美食？

瓦罐汤是哪个省份的代表美食？
A.江西
B.福建
C.广东
D.湖南
正确答案：A
答案解析：瓦罐汤是江西的代表美食，尤以南昌瓦罐汤最为知名。江西瓦罐汤采用民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置入1米方圆的巨型大缸内，以硬质木炭火恒温煨制而成。其原汁原味，营养丰富。福建的特色美食有佛跳墙等；广东有肠粉等特色美食；湖南则有剁椒鱼头之类的经典菜品，它们都与瓦罐汤这一美食并无关联。所以答案是A。