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牛羊屠宰产品品质是指（）

牛羊屠宰产品品质是指（）
A、牛羊屠宰产品的新鲜度
B、牛羊屠宰产品的卫生质量和感官性状
C、牛羊屠宰产品是否有疫病
D、牛羊屠宰产品是否注水注胶
正确答案：B
标签：全省动物检疫技能大比武考试复习 产品 疫病
上一条：猪全身皮肤呈弥漫性红色、淋巴结淤血，皮下脂肪和体腔内脂肪呈灰红色，以及肌肉组织色暗，较大血管中有血液滞留的（）。
下一条：待宰牛、羊送宰前应停食静养（），宰前3小时停止饮水。