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一站到底
新疆的传统小吃“曲曲”,和哪种常见的美食相似?
新疆的传统小吃“曲曲”,和哪种常见的美食相似?
A.饺子
B.馄饨
C.汤圆
D.烧麦
正确答案:B
答案解析:新疆的传统小吃“曲曲”跟汉族所说的馄饨相仿。它在制作时,先将肉剁成馅,用面皮逐个包馅,包法类似饺子,但个头比饺子小,皮薄馅嫩。它与馄饨一样,都需要在肉汤或清汤中煮熟后食用,且都有汤有馅。而汤圆一般是甜馅,以糯米为主要原料,煮在甜汤中;烧麦虽然也有馅,但皮的做法和形状与曲曲不同,一般顶部开口,能看到里面的馅料。所以A、C、D选项错误。
标签:
传统小吃
曲曲
馄饨
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