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最早的冰糖葫芦是用什么糖制成的?

最早的冰糖葫芦是用什么糖制成的?
A.蔗糖
B.蜂蜜或麦芽糖
C.冰糖
D.甜菜糖
正确答案:B
答案解析:据考证,在宋代《东京梦华录》里就有记载“市井小儿,以糖裹果,名曰‘糖葫芦’”,那时的糖葫芦是用蜂蜜或麦芽糖熬制的糖浆裹果。在南宋时期,冰糖葫芦最初也是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀。因此答案为B。
标签:冰糖葫芦