湘潭市荷塘土鸡始于哪一年？

湘潭市荷塘土鸡始于哪一年？
A.1895年
B.1897年
C.1900年
D.1910年
正确答案：B
答案解析：湘潭市荷塘土鸡起源于清光绪年间的1897年。创始人戴运山是岳塘区荷塘街道五爱村人，自小习厨艺，在长期实践中摸索出了“药膳土鸡”“剁椒炒鸡”“茶油焖土鸡”的做法，因选材本土荷塘乡散养土鸡，被乡民亲切称之为“荷塘土鸡”。所以答案为B。