虾黄是虾的什么部位？

虾黄是虾的什么部位？
A.肝脏和胰脏
B.性腺和部分肝脏
C.心脏和脾脏
D.胃和肠道
正确答案：B
答案解析：虾黄通常是虾的性腺，也就是卵巢或精巢，当虾成熟时，性腺会变得饱满且呈现出黄或橙的颜色，同时也包含部分肝脏组织。虾并没有像高等动物一样典型的脾脏，心脏是位于虾头胸部背面一个透明的近似三角形结构，与虾黄明显不同，所以C选项错误；虾的胃和肠道在头部和腹部都有分布，是消化食物的部位，胃在头部靠前位置，肠道贯穿腹部，和虾黄也不是同一概念，D选项错误；虽然虾黄包含部分肝脏，但仅说肝脏和胰脏并不全面，A选项不准确。故答案是B。