我们常说的血脂不光来源于饮食,还有相当一部分来源于机体自身的合成。“清淡饮食”一般指的是低油低盐的饮食,只能降低膳食中摄入的脂肪,不能降低人体自身合成的血脂。()
我们常说的血脂不光来源于饮食,还有相当一部分来源于机体自身的合成。“清淡饮食”一般指的是低油低盐的饮食,只能降低膳食中摄入的脂肪,不能降低人体自身合成的血脂。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
答案解析:人体血脂的来源有两个方面,一方面是从食物中摄取,另一方面是自身肝脏等组织合成。清淡饮食主要是减少食物中油脂、盐分的摄入,能够降低从膳食中获取的脂肪量,例如减少食用油的使用可降低外源性脂肪的摄取。然而,人体自身的血脂合成机制较为复杂,主要受遗传因素和体内激素调节等影响,与饮食并非完全直接相关。即使遵循清淡饮食,自身的代谢过程仍会按照既定机制合成血脂,比如某些人由于遗传因素,体内合成的胆固醇水平可能较高。所以清淡饮食只能控制膳食来源的脂肪,对人体自身合成血脂的量影响不大,该说法正确,答案选A。