夏日甜品“杨枝甘露”的主要原料是以下哪两种水果?
夏日甜品“杨枝甘露”的主要原料是以下哪两种水果?
A、芒果和西柚
B、荔枝和龙眼
正确答案:A
答案解析:杨枝甘露是港式甜品的经典代表,其主要核心水果原料是芒果和西柚(又称红柚、葡萄柚)。杨枝甘露的经典配方如下:以香浓的芒果浆和椰浆为基底,加入新鲜切块的芒果果肉和手撕西柚果粒,再搭配西米和少量淡奶油(或椰奶),冷藏后食用。芒果提供浓郁的热带果香、金黄的颜色和绵密酸甜的口感,是这款甜品的味觉和视觉主体;西柚果粒则以其饱满多汁、酸甜清爽且带有微苦回甘的独特风味,巧妙中和了芒果的甜腻感,使整体味道层次丰富、甜而不腻。杨枝甘露于1984年由香港利苑酒家首创,其名称来源于观音菩萨手持的“杨枝”和“甘露”的佛教典故,寓意净水滋润。荔枝和龙眼虽然也是岭南佳果,但并非杨枝甘露的传统搭配原料,因此正确答案是A。