工程食品什么意思？工程食品怎么读？

工程食品什么意思？工程食品怎么读？
参考答案：
拼音：gōng chéng shí pǐn，简 拼：gcsp
成语解释：应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素、氨基酸、矿物质进行强化而加工配制成的新食品。《中国青年报》1985.6.22：“工程食品的制造，打破了对农副产品传统的加工方法，从原料中抽出精华，