为什么番茄被视为水果而非蔬菜？

为什么番茄被视为水果而非蔬菜？
参考答案：番茄被视为水果而非蔬菜，主要是基于植物学的定义。植物学上，水果是指植物的子房发育而来的结构，通常包含种子。番茄完全符合这个定义，因为它是从番茄植物的子房发育而来，并且内部含有种子。
然而，在日常烹饪和饮食习惯中，番茄通常被当作蔬菜使用。这个区别在美国最高法院的《尼克斯诉赫登案》（Nix v. Hedden, 1893年）中得到了法律上的明确。在这个案例中，法院裁定番茄应被视为蔬菜，因为普通大众在烹饪和饮食中将其视为蔬菜，这种用法已经深入人心。
因此，虽然从植物学角度番茄是水果，但在日常烹饪和商业上，它通常被归类为蔬菜。