人类皮肤中哪种色素决定了我们的肤色？

人类皮肤中哪种色素决定了我们的肤色？
参考答案：人类皮肤中主要由两种色素决定了肤色：黑色素和胡萝卜素。其中，黑色素对肤色的决定作用更为显著。黑色素是一种复杂的有机色素，负责吸收紫外线，保护皮肤免受紫外线伤害。不同种族的人由于体内黑色素合成和分布的不同，从而形成了不同的肤色。胡萝卜素则主要影响皮肤呈现的黄色度，它在胡萝卜、甜薯、南瓜等食物中较为丰富，但对肤色的影响相对较小。