为什么纯净的水会沸腾，而加入盐的水沸点会升高？

为什么纯净的水会沸腾，而加入盐的水沸点会升高？
参考答案：纯净的水会在沸点时沸腾，因为此时水的蒸汽压等于外部大气压。而加入盐的水沸点会升高，这是因为盐溶解在水中会破坏水分子的氢键网络，从而降低了水的蒸汽压。为了使盐水的蒸汽压达到大气压，需要更高的温度，因此沸点升高。