糖果在空气中暴露久了为什么会变软？

糖果在空气中暴露久了为什么会变软？
参考答案：糖果在空气中暴露久了会变软，主要是因为它们中的糖分吸收了空气中的水分。糖果的主要成分是糖，而糖具有吸湿性，即它们会从周围环境中吸收水分。
当糖果暴露在空气中时，空气中的水分（湿度）会被糖果表面的糖分吸收。这种吸湿作用会导致糖果中的糖分子与水分子结合，使得糖果的质地从硬变软。此外，糖果中的糖分如果已经达到或超过其溶解度，糖果可能会逐渐溶解，这也是导致糖果变软的原因之一。
为了防止糖果变软，通常会将糖果存放在密封、干燥的环境中，以减少糖果与空气接触的机会，从而保持其硬度。