火宫殿臭豆腐是哪个地方的非遗美食？

火宫殿臭豆腐是哪个地方的非遗美食？
A、成都
B、长沙
正确答案：B
答案解析：
火宫殿臭豆腐是长沙传统小吃，是以白豆腐为主料，经特制卤水浸色渗味，油炸后蘸食的豆制品，以“黑如墨、香如醇，外焦里嫩”著称。2021年，火宫殿臭豆腐制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录，是湖南长沙标志性美食。