为什么在极端的高度，如珠穆朗玛峰的山顶，沸水的温度低于100度？

为什么在极端的高度，如珠穆朗玛峰的山顶，沸水的温度低于100度？
参考答案：在极端高度处，如珠穆朗玛峰的山顶，沸水的温度低于100°C，这是因为大气压力随海拔的升高而降低。
水的沸点是指在特定压力下，水的蒸气压等于外界大气压力时的温度。在标准大气压下（即海平面上的大气压力），水的沸点是100°C。然而，当海拔升高时，大气压力会下降，因为空气变得稀薄，大气压力不再足以使水的蒸气压达到100°C时的水平。
因此，在珠穆朗玛峰这样的高山上，大气压力显著低于标准大气压，水的蒸气压达到大气压力所需的温度就会低于100°C。这就是为什么在高山上煮水时，水的沸点会低于100°C的原因。