为什么水烧开时会冒白气？

为什么水烧开时会冒白气？
参考答案：水烧开时会冒白气是因为水中的水蒸气在遇到冷的空气后会迅速冷却并凝结成小水滴，形成白气。这个过程叫做凝结。