为什么煮沸的水会变成蒸汽？

为什么煮沸的水会变成蒸汽？
参考答案：煮沸的水变成蒸汽是因为水在沸腾时吸收了大量的热能，使得水分子的运动速度加快，分子间的距离增加。当水分子获得足够的能量克服它们之间的吸引力时，它们会从液态水逃逸出来，变成水蒸气，也就是我们通常所说的蒸汽。这一过程在物理学中被称为汽化。