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为什么水在达到沸点后继续加热,温度却不再升高?

为什么水在达到沸点后继续加热,温度却不再升高?
参考答案:在水达到沸点后继续加热,温度不再升高,这是因为水在这个时候已经完全转化为水蒸气。水蒸气是水分子以气态存在的形式,它不再与加热源(如火、热源等)接触进行热交换,因此温度不会升高。这是因为水蒸气的比热容比液态水要小得多,同时,蒸气的热交换效率也比液态水差。