为什么香蕉总是黄色的？

为什么香蕉总是黄色的？
参考答案：香蕉通常是黄色的，这是因为它们的果皮中含有大量的类黄酮物质，这种物质在自然光下会呈现黄色。此外，类黄酮物质还具有抗氧化特性，可以保护香蕉免受病虫害的侵害。