为什么切洋葱时流泪？

为什么切洋葱时流泪？
参考答案：切洋葱时流泪是因为洋葱中含有一种叫做“硫化丙烯”的气体。当你切开洋葱时，细胞被破坏，硫化丙烯就会释放出来并挥发。这种气体与眼睛中的水分反应，形成一种叫做“硫酸”的酸性物质。硫酸刺激眼睛的黏膜，导致流泪和刺痛感。为了减轻这种不适，可以尝试在冰箱中切洋葱、使用密封容器、或戴上防溅眼罩。