为什么水在固定温度下会沸腾？

为什么水在固定温度下会沸腾？
参考答案：水在固定温度下会沸腾是因为水分子在加热时开始获得能量，这些能量使水分子的运动加速。当水的温度达到100摄氏度（在标准大气压下）时，水分子的运动变得非常激烈，以至于它们能够克服液体的表面张力，从液体中逃逸出来形成蒸汽。这个温度被称为水的沸点。在不同的压力条件下，水的沸点也会有所不同，例如在高海拔地区，水的沸点会降低，因为压力较低。