为什么铝箔在烹饪时可以反射热量？

为什么铝箔在烹饪时可以反射热量？
参考答案：铝箔在烹饪时可以反射热量主要归功于其表面的金属特性。铝是一种高度反射的金属，这意味着它能够有效地反射光和热。当你将铝箔放在食物上时，它会反射大部分的热量和光线，从而减缓热量的传递到食物上，从而使食物的温度保持较低。这在烤制或烘烤食物时特别有用，因为它可以帮助保持食物的内部温度，让食物更加多汁和美味。