为什么水煮沸会变成蒸汽？

为什么水煮沸会变成蒸汽？
参考答案：水煮沸变成蒸汽是因为水分子在加热过程中吸收了足够的能量，从而克服了水分子之间的相互作用力，从液态转变为气态。