为什么一些食物会腐烂？

为什么一些食物会腐烂？
参考答案：食物腐烂是因为其中的微生物，如细菌和真菌，开始分解食物的有机物质，释放出热量和二氧化碳。这个过程叫做发酵。食物的腐败还可能受到温度、湿度和氧气等因素的影响。例如，高湿度和温度会促进微生物的生长，从而加速食物的腐败。