为什么有些人对海胆过敏？

为什么有些人对海胆过敏？
参考答案：有些人对海胆过敏是因为他们的免疫系统错误地将海胆中的某些蛋白质识别为有害物质。当这类人摄入海胆或其制品时，免疫系统会启动防御反应，试图对抗这些“威胁”，从而引发过敏反应。这种过敏反应可能包括但不限于皮肤症状（如皮疹、瘙痒）、消化系统症状（如恶心、呕吐、腹痛、腹泻）、呼吸系统症状（如打喷嚏、鼻塞、哮喘）等。在严重的情况下，过敏反应可能导致过敏性休克，这是一种紧急医疗状况，需要立即治疗。