为什么铁锅煮食物不会生锈？

为什么铁锅煮食物不会生锈？
参考答案：铁锅煮食物不会生锈是因为铁锅表面有一层保护膜，这层膜是由食物残渣、油脂、汗液等与铁锅接触后形成的。这层膜可以阻止空气和水与铁锅表面接触，从而防止铁锅生锈。此外，如果铁锅使用后及时清洗并晾干，也可以有效防止生锈。