为什么水在一定温度下会沸腾？

为什么水在一定温度下会沸腾？
参考答案：水在一定温度下沸腾，是因为水分子在液体中的运动速度达到了一定的程度，使得水分子能够克服表面张力，从液态转变为气态。具体来说，当水温达到100摄氏度（在标准大气压下）时，水中的水分子获得了足够的动能，能够抵抗大气压力，从而分子从液态水中逸出，形成水蒸气，这个过程就叫做沸腾。此时，水的液态和气态达到了动态平衡，表现为水持续地变成蒸汽。