为什么水会煮沸后蒸汽会往上冒？

为什么水会煮沸后蒸汽会往上冒？
参考答案：当水煮沸后，水中的分子开始剧烈地振动，使得它们之间的距离变大。这些分子的运动速度加快，使得它们可以克服水的表面张力，克服大气压强，从而产生蒸汽。蒸汽是一种气体，它的密度比水小，因此它会向上移动，直到它遇到一个温度较低的地方，或者遇到一个障碍物，如锅盖。