为什么水会沸腾？

为什么水会沸腾？
参考答案：水会沸腾是因为当水温达到其沸点（标准大气压下为100摄氏度）时，水分子的动能增加到一定程度，使得水分子能够克服液体内部的吸引力，跃出水面成为蒸汽。这个过程中，水吸收了足够的热量，使其部分分子达到气化所需的能量。当水中的所有部分都达到了这个温度，或者当加热源提供的热量足够使水持续气化时，我们就可以观察到水开始沸腾的现象。