为什么水会沸腾后冒出气泡？

为什么水会沸腾后冒出气泡？
参考答案：水沸腾时会冒出气泡是因为水在受热后会发生相变，从液态变成气态。当水受热到一定程度时，水分子的热能增加，使其运动速度加快，水分子之间的相互作用力减弱，部分水分子会克服液体的表面张力，从水面逸出，形成气泡。这些气泡随着热能的继续增加，会逐渐增大并上升到水面。