为什么液氮可以用来快速冷冻物体？

为什么液氮可以用来快速冷冻物体？
参考答案：液氮可以用来快速冷冻物体，是因为液氮的温度极低，通常在摄氏零下196度。当物体接触液氮时，液氮的温度会迅速将物体表面的热量吸收，使物体表面的温度急剧降低。随着温度的下降，物体的分子运动速度会减慢，从而使得物体的热量扩散变慢。因此，液氮可以用来快速冷冻物体。