为什么牛奶变酸后不能食用？

为什么牛奶变酸后不能食用？
参考答案：牛奶变酸后不能食用是因为酸化过程会导致其中的细菌繁殖，从而产生有害物质。此外，酸化的牛奶口感不佳，营养价值也会下降。