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云南省彩云杯中华优秀传统文化知识竞赛
在云南很多民族会用到“舂”这种食材处理方法,“舂”指的是将食材先用盐巴腌制,再进行食用。()
在云南很多民族会用到“舂”这种食材处理方法,“舂”指的是将食材先用盐巴腌制,再进行食用。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
解析:指用木臼、石臼压碎。
标签:
云南
食材
腌制
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宣威火腿因为色味俱佳,又足以代表云南火腿,所以常称为“云腿”。()
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云南有很多著名的茶品,比较著名的有普洱生茶、普洱熟茶、滇红等,其中历史最短的是普洱熟茶。()