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超星尔雅学习通
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舌尖上的植物学
相较于田间自然成熟的番茄,提前采摘的番茄反而更容易受到微生物感染而腐烂变质。()
相较于田间自然成熟的番茄,提前采摘的番茄反而更容易受到微生物感染而腐烂变质。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
番茄
微生物
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保鲜番茄失败的原因是()。
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番茄成熟过程中,番茄果实内的多聚半乳糖醛酸酶会把糖类物质降解成果胶,从而使番茄变熟变软。()