河豚鱼中含的河豚毒素是

河豚鱼中含的河豚毒素是
A.导致神经中枢及末梢麻痹的毒素
B.较稳定的，煮沸可解毒
C.一种过敏性物质，可引起过敏反应
D.胃肠道毒素
正确答案：A